Was ist angostura bitter?

Angostura Bitter ist ein alkoholisches Getränk, das aus einer Mischung von Pflanzenextrakten und Gewürzen hergestellt wird. Es wurde ursprünglich in Trinidad und Tobago entwickelt und ist heute weltweit als Zutat in verschiedenen Cocktails bekannt.

Angostura Bitter wird oft auch einfach als "Angostura" bezeichnet und ist bekannt für seinen starken bitteren Geschmack und das charakteristische Aroma. Die genaue Rezeptur des Getränks ist geheim, aber sie enthält eine Mischung aus Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Baumrinden.

Das Getränk wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von einem deutschen Arzt namens Johann Gottlieb Benjamin Siegert entwickelt. Ursprünglich sollte es als Heilmittel gegen Magenbeschwerden, Verdauungsprobleme und Seekrankheit dienen. Es stellte sich jedoch heraus, dass es auch als Zutat in Cocktails verwendet werden kann.

Angostura Bitter wird oft in klassischen Cocktails wie dem Old Fashioned, dem Manhattan und dem Martini verwendet. Es verleiht den Getränken einen kräftigen und bitteren Geschmack. Darüber hinaus wird Angostura Bitter auch oft als Aromatisierungsmittel für Getränke und Speisen verwendet.

Das Getränk ist auch berühmt für seine charakteristische Flasche mit dem Etikett mit dem gelben Kapuzinerkresseblatt. Die Flasche hat eine markante Form und ist oft ein Sammlerstück.